店內軟、硬體提供:軟體就是店內駐店的行政幹部,硬體則是空間與包廂與一切的設施。業績幹部:負責提供客戶的來源,與客戶的應酬。 酒店經紀:負責提供公關的來源,與各項照料,事務處理。
- Mar 06 Tue 2012 03:26
-
酒店分工合作
酒店工作各司其職 台北酒店經營模式已走到了分工合作,各司其職的經營模式了,而酒店分成3大類,分別是:
店內軟、硬體提供:軟體就是店內駐店的行政幹部,硬體則是空間與包廂與一切的設施。業績幹部:負責提供客戶的來源,與客戶的應酬。 酒店經紀:負責提供公關的來源,與各項照料,事務處理。
店內軟、硬體提供:軟體就是店內駐店的行政幹部,硬體則是空間與包廂與一切的設施。業績幹部:負責提供客戶的來源,與客戶的應酬。 酒店經紀:負責提供公關的來源,與各項照料,事務處理。
- Mar 06 Tue 2012 03:25
-
大班制與公帶制的差別
公帶制的特性
公帶制的酒店可以算是體制較健全的酒店,因為公關統一都是屬於公司的公關,行政幹部對於每位公關的管理也能較一致性,因為只要照著公司規定走就對了,不須像大班制一樣還要再考慮我這樣做大班會不會不高興。而且公帶制的酒店也較能區分每個工作崗位該做那些事,例如:店內現場行政幹部只需負責管理公關,而業績幹部只需負責找客人,至於公關的開發與照料則可以外包給酒店經紀去負責,對於業績幹部只須好好的專注在開發客源就好了,就算是客源不多的業績幹部也能把客人當存鋪滿一樣,一個個累積下來,並且能有更多的時間花在客人身上。甚至不用擔心會挖客人,因為以台北為例,台北的公關不得向客人留電話,若要留必須先經過業績幹部同意才行,否則都會被開違規單,這樣一來對於業績幹部開發客源來說會更為有保障。
大班制的特性
大班制其實是以前舞廳流傳下來的,拿來套用在酒店模式上來運作並不是非常的洽當,大班制是每位大班都會有屬於自已旗下的公關,而這些大班負責的工作是開發公關與客戶與留住公關與客戶,若以資金充足的大班來說,他們是可以花錢請小大班(助理)來替他們分擔各式業務的,若以剛起步的大班而言,他們做起事來會十分的累,因為一個人要開發客源與公關,又要留住客源與公關,三不五時又要跟客人應酬,試問一個人的你做的了那麼多的事嗎。對於行政幹部管理公關來說更是綁手綁腳,因為常要賣大班面子,這樣久而久之就會把公司該有的規矩給破壞掉。
公帶制的酒店可以算是體制較健全的酒店,因為公關統一都是屬於公司的公關,行政幹部對於每位公關的管理也能較一致性,因為只要照著公司規定走就對了,不須像大班制一樣還要再考慮我這樣做大班會不會不高興。而且公帶制的酒店也較能區分每個工作崗位該做那些事,例如:店內現場行政幹部只需負責管理公關,而業績幹部只需負責找客人,至於公關的開發與照料則可以外包給酒店經紀去負責,對於業績幹部只須好好的專注在開發客源就好了,就算是客源不多的業績幹部也能把客人當存鋪滿一樣,一個個累積下來,並且能有更多的時間花在客人身上。甚至不用擔心會挖客人,因為以台北為例,台北的公關不得向客人留電話,若要留必須先經過業績幹部同意才行,否則都會被開違規單,這樣一來對於業績幹部開發客源來說會更為有保障。
大班制的特性
大班制其實是以前舞廳流傳下來的,拿來套用在酒店模式上來運作並不是非常的洽當,大班制是每位大班都會有屬於自已旗下的公關,而這些大班負責的工作是開發公關與客戶與留住公關與客戶,若以資金充足的大班來說,他們是可以花錢請小大班(助理)來替他們分擔各式業務的,若以剛起步的大班而言,他們做起事來會十分的累,因為一個人要開發客源與公關,又要留住客源與公關,三不五時又要跟客人應酬,試問一個人的你做的了那麼多的事嗎。對於行政幹部管理公關來說更是綁手綁腳,因為常要賣大班面子,這樣久而久之就會把公司該有的規矩給破壞掉。
- Feb 26 Sun 2012 23:53
-
桃園 - 新竹酒店客人點檯習性
區域性不同酒店客人點檯的方式也不同
就威力在桃園、新竹工作時所瞭解的,桃園與新竹2個縣市的酒店客人消費的習慣有很大的不同,許多人都會喜歡新面孔,喜歡新小姐,但其實不是每個縣、市的酒店客人消費習慣都是如此的。
桃園酒店族群消費習慣
以桃園酒店的消費族群來說,普遍都是喜歡新小姐,而喜歡新小姐的理由很簡單,就是想換換不一樣的感覺,因為如果都坐同一位老點的話,基本上因為點檯太多次了,每次聊的話題與玩的遊戲跟看到的人都是一樣,會讓他們覺得沒有新鮮感,所以桃園一帶的酒店消費族群都喜歡新面孔。
就威力在桃園、新竹工作時所瞭解的,桃園與新竹2個縣市的酒店客人消費的習慣有很大的不同,許多人都會喜歡新面孔,喜歡新小姐,但其實不是每個縣、市的酒店客人消費習慣都是如此的。
桃園酒店族群消費習慣
以桃園酒店的消費族群來說,普遍都是喜歡新小姐,而喜歡新小姐的理由很簡單,就是想換換不一樣的感覺,因為如果都坐同一位老點的話,基本上因為點檯太多次了,每次聊的話題與玩的遊戲跟看到的人都是一樣,會讓他們覺得沒有新鮮感,所以桃園一帶的酒店消費族群都喜歡新面孔。
- Feb 10 Fri 2012 20:54
-
酒店經紀教美麗的妳抓客人
酒店經紀教妳怎麼賺錢 酒店經紀除了要幫來應徵的美妹安排到適合的店家外,還必須教導該如何能夠不用太辛苦與犧牲就能賺到客人更多的錢,並且在眾多酒客之中挑選好的客人,而不是什麼客人都要去經營,因為這樣子會太累,而且會不符合投資報酬率。
如何選擇好客人 一般會被客人叫到旁邊坐的有70%左右是因為被妳的外表所吸引並且喜歡妳而點妳坐檯, 接著就看這個客人是不是豬哥客或是灌酒客,若是豬哥、灌酒客就直接把他們列入不歡迎名單,如果客人是個彬彬有禮並且不會毛手毛腳跟灌酒的話,這種客人優先加入好友名單,在從這些好友名單內去篩選有錢並且會常到酒店消費的客人,當然若是肯花錢在妳身上的就直接貴為座上賓了,千萬不有的沒有的客人亂抓一通,因為這樣太浪費時間了,而且也常常會吃一肚子的悶虧。
如何選擇好客人 一般會被客人叫到旁邊坐的有70%左右是因為被妳的外表所吸引並且喜歡妳而點妳坐檯, 接著就看這個客人是不是豬哥客或是灌酒客,若是豬哥、灌酒客就直接把他們列入不歡迎名單,如果客人是個彬彬有禮並且不會毛手毛腳跟灌酒的話,這種客人優先加入好友名單,在從這些好友名單內去篩選有錢並且會常到酒店消費的客人,當然若是肯花錢在妳身上的就直接貴為座上賓了,千萬不有的沒有的客人亂抓一通,因為這樣太浪費時間了,而且也常常會吃一肚子的悶虧。
- Jan 23 Mon 2012 09:55
-
過年期間酒店高薪徵公關
高薪徵酒店小姐 許多酒店在初一至初七都將酒店小姐的薪資提高,並且可讓公關們當日做當日領,搶過年期間的業績,當然也有許多公關會因為上班小費好拿而主動要求加班,所以過年期間到酒店上班的公關們幾乎都賺到荷包滿滿。
- Jan 16 Mon 2012 16:33
-
酒店上檯遇到暴力客如何處置
酒店小姐上班遇到爛客人 酒店客人有好也有壞,難免總會有幾次運氣不好遇到爛客人,而爛客人又分灌酒跟肢體暴力、語言暴力等…如果遇到暴力客的話,基本上就按服務鈴,等少爺開包廂門詢問時,妹妹就可以順勢走到門口假裝要跟少爺講事情,然後就走出包廂,然後向現場的幹部回報,告知幹部包廂內的客人會以言語或是肢體暴力,嚇到妳不敢坐檯,剩下的交給幹部去處理就行了,酒店小姐也是人,不需如此委屈自已在包廂內遭受這些爛客人的恐嚇,並且讓這些爛客人知道,不是有錢就能為所欲為。
- Jan 13 Fri 2012 19:05
-
酒店術語 - 福利番
福利番 福利番幾乎都是來捧場的性質,然後坐這種番幾乎什麼事都不用做,只需坐在旁邊倒倒酒、做一些簡單的桌面服務即可!
- Jan 13 Fri 2012 19:03
-
酒店上班拼酒番裝孬才是王道
上檯遇到拼酒客人千萬別逞強 相信許多在酒店上班的美女們應該都遇過酒喝很大的客人,如果妳很不幸的坐到了拼酒番,如果妳不是很能喝的話,就不要逞強硬喝,盡量向客人撒嬌,並告訴客人說:「如果我喝醉了會被公司罰錢」因為到酒店上班就是要上檯賺錢,如果只上一番1、2個小時就酒醉報掛的話,後面就沒有檯坐了,而且有些客人很惡劣,會灌小姐酒,然後坐一個小時就把小姐全換掉,再灌別的小姐,所以不太會喝酒,就別逞強硬喝,因為妳很可能也會遇到這種爛客人。
- Jan 02 Mon 2012 12:51
-
桃園天上人間夜總會
天上人間百老匯跨年聖誕夜活動 桃園天上人間夜總會,將於2011年12月12號至2012年1月8號舉辦聖誕節與跨年活動,活動期間22:00點前到店內消費,即免費贈送洋酒一瓶,如果您還沒到桃園天上人間夜總會消費過的話,可別說您到過桃園的酒店消費哦
天上人間夜總會營業時間 天上人間營業時間於下午13:00至隔日凌晨06:00。
夜總會地址
天上人間夜總會營業時間 天上人間營業時間於下午13:00至隔日凌晨06:00。
夜總會地址